Alimentation
L’apport minéral en caprin
Les apports minéraux doivent respecter les besoins des animaux. Les apports en macro-éléments, présents en grande quantité et à surveiller, sont le calcium, le phosphore, le magnésium et le sodium.
L’équilibre de ces éléments est nécessaire à l’entretien de l’animal, la croissance, la lactation et la reproduction. Les besoins des chèvres en calcium et phosphore s’expriment en grammes absorbables par jour. Ces besoins figurent dans les tables Inra.
Par exemple, pour une chèvre de 70 kg à 3 kg de lait, les besoins sont de 6,2 g de calcium absorbable/jour et 5,7 g de phosphore absorbable/jour. La composition des aliments est parfois exprimée en Ca et P total. Il faut donc faire un petit calcul pour connaître la part absorbable : Ca Abs = Ca total x 0,40 et P Abs = P total x 0,65. Dit autrement, pour une ration à 3 UFL, il faut 9 g de Ca Abs et 8 g de P abs.
