Elevage info

Réduire ses gaz à effet de serre en élevage caprin

Des diagnostics Cap’2ER de niveau 2 ont été réalisés en 2021 sur une trentaine d’exploitations caprines de l’ouest de la France.

L’émission moyenne nette de cet échantillon est de 1,52 kg équivalent CO2 par litre de lait corrigé. Le méthane représente la moitié des émissions, du fait de la rumination et des déjections.

Un quart est généré par l’épandage de la fertilisation organique et minérale sous forme de protoxyde d’azote. Le dernier quart, émis sous forme de CO2, est quant à lui généré par la production et le transport des intrants (alimentation et engrais) et par la consommation d’énergie directe (carburant et électricité).

Plusieurs leviers d’actions ont été mesurés pour améliorer le bilan carbone de ces exploitations.