Elevage info du 11 septembre 2020
Un diagnostic environnemental des ateliers caprins
Dans le cadre de son plan filière, l’Association nationale interprofessionnelle caprine (Anicap) souhaitait mettre à disposition des éleveurs et des techniciens l’outil CAP’2ER® pour « Calcul automatisé des performances environnementales en élevage de ruminants » afin d’initier une démarche environnementale sur les exploitations.
Déjà utilisé en bovins lait, bovins viande et ovins, l’outil, permet de sensibiliser éleveurs et techniciens à la prise en compte de l’environnement dans le fonctionnement des systèmes d’élevages caprins. Il permet également de produire des références sur les indicateurs environnementaux, qualité de l’eau, de l’air, maintien de la biodiversité, stockage de carbone, autonomie alimentaire… et ainsi de positionner l’exploitation ou un groupe d’exploitations par rapport à ces références.
La réalisation d’un diagnostic CAP’2ER® niveau 1 caprin se fait à partir de la collecte d’un peu plus de 30 données.
