Bien-être animal: l'Efsa présente ses recommandations pour les vaches laitières et les canards

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a publié le 16 mai deux nouveaux avis sur le bien-être des animaux, le premier sur les vaches laitières et le second sur les canards, oies et cailles. Pour les vaches laitières, l’Efsa recommande d’éviter au maximum un hébergement permanent dans des stabulations entravées. Chaque vache devrait avoir accès à un espace intérieur total d'au moins 9m², une litière suffisamment épaisse ainsi qu’à des pâturages avec des zones drainées et ombragées, conclut ce travail. Pour les canards et oies, l’Efsa souligne notamment que les systèmes de gavage actuellement utilisés pour la production de foie gras devraient être évités.