Canards gras: Delpeyrat (Maïsadour) va fermer deux abattoirs en surcapacité (presse)

Début 2025, Delpeyrat fermera ses abattoirs de La Pommeraie-sur-Sèvre (Vendée) et Vic-Fezensac (Gers), devenus en «surcapacité structurelle» après plusieurs années d’influenza aviaire, annoncent nos confrères de Réussir Volailles le 26 mars. «Nous avons (…) décidé d’adapter notre capacité industrielle pour redonner de la perspective à nos activités canard, tout en préservant l’emploi», explique Éric Humblot, directeur du pôle gastronomie de Maïsadour, évoquant des «reclassements» proposés aux salariés.