Gaspillage alimentaire : accord interinstitutionnel sur les objectifs de réduction

Les colégislateurs européens sont parvenus à un accord politique, le 18 février, concernant la révision ciblée de la directive-cadre sur les déchets, qui permet, notamment, de fixer des objectifs de réduction en matière de gaspillage alimentaire d’ici 2030. Concrètement, le compromis reprend la position défendue par le Conseil de l’UE, à savoir un objectif de réduction de 10 % dans la transformation et la fabrication, et de 30 % conjointement dans la vente au détail et autres distributions de nourriture, dans les restaurants et services alimentaires et dans les ménages.