Porc: le MPB intègre une plus-value de 3ct€/kg pour les porcs castrés (abatteurs)

Dans un communiqué paru le 22 mars, les industriels de Culture viande saluent la décision du marché du porc breton (MPB) de Plérin de mettre en place une plus-value de 3ct€/kg pour les porcs mâles castrés sous anesthésie. Inscrite dans la nouvelle convention du marché, cette décision s'appliquera à partir de la séance du 23 mars. Pour les abatteurs, il s'agit d'«un engagement fort du secteur» chiffré à 20 millions d'euros. Depuis le 1^er janvier 2022, la prise en charge de la douleur est rendue obligatoire pour la castration des porcelets mâles, ce qui induit des surcoûts chez les éleveurs.