Restauration scolaire: Grenoble érige le menu végétarien en standard
Le maire écologiste de Grenoble s’en est réjoui sur Twitter le 1er septembre: «Les nouveaux menus standards sont végétariens ! La logique est inversée : il faut demander pour manger de la viande et/ou du poisson.» Depuis la rentrée, précise un dossier de presse envoyé par la ville, les parents d’élèves peuvent désormais choisir, pour un coût identique, entre trois types de repas pour leurs enfants. Vert pour cinq repas végétariens par semaine, bleu pour un mélange de repas végétariens et à base de poisson, et rouge pour avoir de la viande et du poisson. «De toute façon, un à deux repas par semaine sont végétariens pour tous les élèves», rappelle l’entourage du maire. Voté fin juin en conseil municipal, le nouveau système n’aurait suscité aucune opposition, ni aucune critique chez les parents d’élèves ou les enseignants, indique la mairie
