Cap Protéines

Développer l’autonomie protéique des élevages

Les évolutions du climat et de la conjoncture économique fragilisent les élevages et remettent sur le devant de la scène la nécessité d’adapter les systèmes alimentaires. Mais comment faire pour réduire tout à la fois la facture d’aliment, la dépendance aux matières premières importées, la vulnérabilité des fourrages à la sécheresse et les émissions de gaz à effet de serre ? Les pistes de solutions sont nombreuses et en bonne parties connues, mais pas toujours simples à mettre en œuvre.