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Estimer la valeur alimentaire de son méteil

Mélanger une ou plusieurs céréales en association avec un ou plusieurs protéagineux présente plusieurs avantages. La culture est moins exposée aux pressions biotiques et possède un pouvoir étouffant face aux adventices. Elle nécessite donc peu, voire pas de pesticides. De plus, la présence de légumineuses dans le mélange permet une moindre fertilisation azotée. L'un des principaux freins au développement du méteil grain ou fourrage réside dans la difficulté à estimer la valeur de ce qui est récolté, qui peut être très variable d'une année sur l'autre.