Fromages

Fin de l’aventure pour la fromagerie des Murets

Alors que l’entreprise basée à La Mothe-Saint-Héray avait redonné une deuxième vie au chèvre-boîte en avril 2018, moins de deux ans plus tard, le couperet est tombé : la société coopérative d’intérêt collectif (SCIC) laiterie pays des murets est en liquidation judiciaire depuis la mi-décembre. En redressement judiciaire depuis un an environ, cette décision laisse sept salariés sur le carreau.