Radoux, aide à la décision
L’entreprise jonzacaise de tonnellerie, qui fêtera en 2017 ses 70 ans proposait aux visiteurs Pronekar, la marque de bois pour l’œnologie, avec une mise au point des concentrés liquides à partir de copeaux et staves. Le procédé se nomme Nektar Instant décision : ce sont des tests à résultats instantanés sur les vins à boiser.
