Restauration collective
RésALIS continue son bonhomme de chemin
Lors de son AG le 29 mars, la plateforme RésALIS, spécialisée dans la fourniture de produits locaux aux collectivités, a dressé le bilan d’une année 2022 stable, bien que chahutée par l’inflation. Pour plus d’équité, un nouvel échelon de cotisation a été ajouté pour les adhérents, qui paient en fonction de leur chiffre d’affaires. L’activité 2022 de RésALIS représente 131 tonnes de denrées alimentaires livrées en local. Le chiffre d’affaires total s’élève à 605 000 €, soit une hausse de 5%, en comptant l’inflation.