Restauration : FNSEA et JA poussent une réorientation «massive» vers l'origine France
Alors que les restaurants ont été autorisés à rouvrir, la FNSEA et les Jeunes Agriculteurs (JA) appellent, dans un communiqué du 8 juin, les restaurateurs à «réorienter massivement leurs approvisionnement alimentaires vers les productions françaises». Pour les syndicats majoritaires, ce mouvement doit se décliner de deux manières. «D’abord en privilégiant les productions qui ont fortement souffert de l’arrêt de la restauration hors foyer : viandes, vins, pommes de terre, cidre, bière...», mais aussi «en nouant de nouveaux partenariats pour relancer l’activité des filières agricoles et des restaurants». La restauration hors domicile a «été très sévèrement touchée par les mesures sanitaires», rappellent la FNSEA et les JA, qui tiennent à «témoigner [leur] solidarité auprès de ce secteur d’activité qui a beaucoup souffert». «Promouvoir l’origine France, garante de produits de qualité, c’est aussi répondre à une demande des consommateurs, y compris hors domicile», concluent les organisations syndicales.
