Trans’Mets local du producteur au restaurateur
Les Chambres consulaires ont joué les « entremetteuses » et initié, le 9 mai dernier, la première rencontre professionnelle entre producteurs fermiers et professionnels de la restauration.
Les Chambres consulaires ont joué les « entremetteuses » et initié, le 9 mai dernier, la première rencontre professionnelle entre producteurs fermiers et professionnels de la restauration.
« J’ai hâte de goûter les merveilles que les apprentis en restauration ont réalisées avec nos produits ! », salivait d’avance Cécile Vidal, productrice de noix et élue de la Chambre d’agriculture de Charente, lundi dernier dans l’enceinte du Campus de la CCI à L’Isle d’Espagnac.
