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Bières

Un forum "du champs à la chope" pour maintenir le dialogue autour de la bière
Le 26 avril dernier, Interbio Nouvelle-Aquitaine a organisé, à Saint-Jean d'Angély, un forum "Du champs à la…
Les houblonniers indépendants se structurent
Journées de travail en Charente, à la ferme Brasserie La Nouge à Salles-Lavalette, pour les adhérents du…
Le houblon grimpe sous les panneaux photovoltaïques
Culture du houblon et photovoltaïque, c’est le mix expérimenté sur 1200 m2 dans le sud Vendée, sur la…
La bière, prisée par les consommateurs... et les producteurs
Le  houblon était à l’honneur à la Rotative de Buxerolles, les 9 et 10 avril derniers. Pour sa 3e…
Valoriser les drêches, une idée qui a eu le temps de mousser
À 20 ans, Gwenaëlle Guirriec s’est lancée dans la création d’entreprise et un master en même temps. Elle…
Les têtes de mules à Paris
La désormais incontournable bière du sud des Deux-Sèvres, brassée par à Coulon, défendra ses couleurs au…
La maraîchine, une bière locale « du champ au verre »
Deux brasseries artisanales, ancrées dans le Marais poitevin, se sont associées pour créer une nouvelle bière…
Agnès Buisson, Perrine Denis et Xavier Briois présentent la dernière née des bières d’Océalia, « la Fauche ».
Bières : Océalia mise sur le millet
Après une bière au blé cru et une autre au pop corn, la coopérative Océalia lance une bière au millet.
Un premier marché des vins et bières à Niort
À l’occasion du lancement de la saison 2020 des Marchés des producteurs de pays, la chambre d’…
François Guillon vient d’acquérir tout le matériel nécessaire pour brasser lui-même sa bière.
François Guillon ressuscite Les bières de Montmorillon
Légère et blonde, ronde en bouche, à base de malt d’orge et de froment, et bio. Sous ces nouveaux atours, la…
En Poitou-Charentes, on ne brasse pas que de l’air!
C’est une vraie tendance sociétale. La bière est à la mode. Outre des boutiques de vente et dégustation qui…
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