Valoriser les terroirs et la gastronomie locale, c'est l'objectif du Grand Repas. Jeudi 19 octobre, 22…
Body
A partir de 12.42€/mois
gastronomie
Pour le dessert, ce sont trois élèves du lycée Kyoto de Poitiers, Florian, Baptiste et Shawn qui proposent…
Ingrédients pour 8 personnes
2 rouleaux de pâtes feuilletées
1 Mothais sur feuille
1 jaune d'œuf
Noix du…
Ingrédients pour 4 personnes
1 foie gras entier cru
sel, poivre, sucre
Épices, paprika, pistache, noisettes…
Préparation 20 min - Repos 1h - Cuisson 2h
Ingrédients pour 8 personnes :
1 Chapon de Grignols…
Depuis quelques jours, un nouveau burger a fait son apparition à la carte du restaurant la Cuisine de…
Durant les Gastronomades (qui ont accueilli près de 14 000 personnes il y a quelques jours à Angoulême),…
Véronique et Éric Le Judec produisent depuis 2021 de l'ail noir bio des claires, avec leur entreprise…
La 3e édition des Saveurs et semences paysannes, organisées par l'association Cultivons la Biodiversité, se…
Spécialiste locale de charcuterie à base de porc, le grillon charentais est un plat convivial, à savourer…
Sucettes, berlingots, caramels, bonbons acidulés... sont autant de gourmandises locales réalisées par "La…
La star du salon, c'est elle : la baguette charentaise, portée par les Moulins Centre Atlantique avec le…
L'Huilerie Morisset à Poursac transforme les récoltes de son exploitation céréalière pour produire des huiles…
Une session de dégustation du concours des Saveurs Nouvelle-Aquitaine se tenait ce jeudi 9 novembre à…
La 4e édition du Salon de la gastronomie se tient ces samedi 18 et dimanche 19 novembre dans le…
Valoriser les terroirs et la gastronomie locale, c'est l'objectif du Grand Repas. Jeudi 19 octobre, 22…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Caracterres
Consultez les journaux La Vie Charentaise, l'Agriculteur Charentais, l'Agri79 et la Vienne rurale au format numérique
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de La Vie Charentaise, l'Agriculteur Charentais, l'Agri79 et la Vienne rurale