Aller au contenu principal

Lait

"On voit un glissement du consommateur vers les produits MDD. Il faut faire attention à ne pas dévaloriser nos fromages", dit Samuel Hérault.
Brilac : nouvelle organisation territoriale
Le Brilac tenait son assemblée générale début juin à l'Inrae de Lusignan. L'interprofession caprine régionale…
Les choix culturaux de la ferme seront présentés aux visiteurs.
Une ferme ouverte pour parler transmission
Depuis 11 ans, c'est devenu un rendez-vous attendu à Saint-Gervais Les Trois Clochers. Les associés de la…
L'intérieur du bâtiment est particulièrement lumineux et peut être entièrement ouvert sur deux côtés. 
Un bâtiment façon serre, mais sans la chaleur!
Au Gaec Holstein, le bien-être des vaches laitières, et donc leur production, a été largement augmenté grâce…
Alain et Jérôme Poupard, à Nanteuil, recevront dans quelques jours leur robot de traite. Ils sont convaincus qu'il y a un avenir pour le lait dans la région, en modernisant les élevages, et avec le débouché de l'AOP.
D'accord pour faire du lait, mais dans de bonnes conditions
Usés par la traite, les frères Poupard, de Nanteuil, ont été près d'arrêter le lait. Après mûre réflexion, il…
La cheffe d'entreprise se verrait bien embaucher un salarié à mi-temps, la production et les débouchés augmentant.
Audrey a changé de casquette pour la transfo laitière
À Saint-Pierre-à-Champ, Audrey Falourd a changé complètement de voie post-Covid, en montant son entreprise…
Christophe Limoges
"Éleveur laitier épanoui : c'est possible et il faut le dire !"
Engagé dans la filière laitière nationale (administrateur FNPL et président Criel) mais aussi en local (élu à…
Christophe LIMOGES, élu Président du Syndicat des Laiteries Charentes-Poitou
Mardi 9 avril, le conseil d'administration du Syndicat des laiteries Charentes-Poitou s'est réuni et a…
Le Gaec des 3 Étangs est équipé de deux robots aspirateurs de lisier.
Élevage laitier : des robots au service des performances
Au fil de ces dernières années, le Gaec des 3 Étangs, à Blaslay, a opté, pour son exploitation laitière, pour…
Observatoire des prix du lait : de la stabilité sur un an
Le prix du lait de vache conventionnel était de 433 euros les 1 000 litres en novembre 2023.…
AOP : "Il serait dommage de passer à côté"
Engagés dans l'AOP beurre Charentes-Poitou, Aurélien et Dominique Vivier, à Exireuil, ont repensé leur base…
Lait : production française en baisse, importations en hausse
Dans le sillage de la baisse des cours des produits industriels, les prix du lait sont en chute et la…
Interview de Thierry Jottreau - Un prix du lait cohérent avec les exigences du métier
Le maintien du revenu des producteurs de lait passe par des engagements de l'État et l'aval de la filière,…
La CLS cherche un partenaire
La Coopérative Laitière de la Sèvre annonce être en recherche de partenariat, pour assurer son avenir. Les…
Des glaces à l’italienne avec le lait de la ferme
Après la transformation du lait de la ferme en produits laitiers, le Gaec des Trois Etangs a démarré la…
Vers une baisse pérenne du volume laitier
Le groupe coopératif Innoval sort un livre, " Anticipons l'élevage de demain ", qui permet aux éleveurs de se…
Agriculture biologique : comment va la filière ?
Après une croissance fulgurante, le bio affronte une conjoncture inédite : l’entrée en production des…
La traite en plein champ : agile et économique
A Cram-Chaban (17), Arnaud Dubois a investi dans une salle de traite mobile d’occasion. Elle lui permet une…
Les plaquettes de beurre de la marque affichent un nouveau logo.
Le beurre de Surgères n’est plus AOP
Depuis quelques semaines, les plaquettes de beurre de la marque “Surgères” vendues en supermarché ne…
De nouveaux marqueurs pour mieux maîtriser la nutrition
Seenovia mise sur l’analyse des acides gras du lait pour affiner son analyse de la nutrition des vaches…
Seenovia et Apis Diffusion main dans la main pour les éleveurs
Seenovia et Apis Diffusion ont organisé en fin d’année dernière plusieurs réunions techniques communes pour…
Bonilait voit l’avenir de la filière avec son Iris
  Même si la filière lait est loin d’être dans une conjoncture très porteuse, certains opérateurs…
Invitation à la ferme recherche des éleveurs en Nouvelle-Aquitaine
Le réseau fermier bio et local souhaite développer son activité au-delà de son périmètre de base du Grand…
Confiants tout en étant prudents
Hausse de l’énergie, des emballages, du carburant, des matières premières... Bruno et Magali Gauthier,…
«  Une dérogation pour rassurer davantage les éleveurs  »
Pour Alain Billerot, le président de la section lait de vache de la Fnsea 79, la dérogation pour l’AOP…
Idele : déterminer la pertinence de son engagement dans l’AOP
Une étude réalisée par l’Idele auprès de onze exploitations du bassin Charentes-Poitou détaille les impacts…
S’installer en bovins lait grâce à des investissements limités
Alors que la déprise est forte dans la filière laitière, Nicolas Ouvrard s’est installé il y a un an et a…
Des prix du lait à la hausse depuis un an, mais loin de certains pays européens
Si le prix du lait en France a pris 20 % en un an, cela reste loin de certaines hausses constatées en Europe…
Une délégation italienne en visite à Surgères
Des représentants de la région Emilie-Romagne, partenaire de la Nouvelle-Aquitaine, étaient en visite dans la…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 12.42€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Caracterres
Consultez les journaux La Vie Charentaise, l'Agriculteur Charentais, l'Agri79 et la Vienne rurale au format numérique
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de La Vie Charentaise, l'Agriculteur Charentais, l'Agri79 et la Vienne rurale