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Lait

Florian Touzeau
Un jeune président pour les laiteries
Le 14 mars, le conseil d'administration de l'Association des laiteries coopératives (Alco, anciennement…
Mickaël Turpeau et Steven Bertaud dans la salle de traite de l'exploitation.
La filière brebis laitière recrute et présente ses arguments
Fort d'un contrat avec un objectif de deux millions de litres annuels, la Cavac cherche à installer deux…
Audrey Pelletier (au centre) a expliqué son parcours à l'installation en tant que hors cadre familial.
Deux journées collectives pour présenter l'élevage caprin
En rassemblant près de 200 personnes lors de ses deux journées #eleveurcaprindemain, la filière caprine…
La Fnsea 79 a organisé une section lait pour faire un point sur la situation avec les producteurs deux-sévriens, mardi 1er octobre.
Lactalis lâche une centaine de producteurs laitiers dans l'Ouest
L'annonce a fait l'effet d'une bombe : Lactalis va réduire sa collecte de plus de 8 %. Une annonce qui…
Lactalis va réduire sa collecte en France : des éleveurs Deux-Sévriens touchés
Mise à jour 14h40Les ruptures de contrat de collecte de lait par Lactalis, annoncés dans l’ouest et l’est de…
L'ULVV transforme chaque année 5 millions de litres de lait de vache et chèvre.
Une cagnotte Leetchi pour l'ULVV
En procédure de sauvegarde, la coopérative a lancé un appel aux dons.
La parcelle en agroforesterie de Laurent Lambert fait 6 ha.
L'agroforesterie, une réponse au changement climatique
La durée et la fréquence des vagues de chaleur estivales s'intensifient ces dernières années. Un phénomène…
Une conjoncture favorable à la filière lait de chèvre
Le prix du lait de chèvre est en progression sur les quatre premiers mois de l’année, à 946 €/1 000 l, et…
"On voit un glissement du consommateur vers les produits MDD. Il faut faire attention à ne pas dévaloriser nos fromages", dit Samuel Hérault.
Brilac : nouvelle organisation territoriale
Le Brilac tenait son assemblée générale début juin à l'Inrae de Lusignan. L'interprofession caprine régionale…
Les choix culturaux de la ferme seront présentés aux visiteurs.
Une ferme ouverte pour parler transmission
Depuis 11 ans, c'est devenu un rendez-vous attendu à Saint-Gervais Les Trois Clochers. Les associés de la…
L'intérieur du bâtiment est particulièrement lumineux et peut être entièrement ouvert sur deux côtés. 
Un bâtiment façon serre, mais sans la chaleur!
Au Gaec Holstein, le bien-être des vaches laitières, et donc leur production, a été largement augmenté grâce…
Alain et Jérôme Poupard, à Nanteuil, recevront dans quelques jours leur robot de traite. Ils sont convaincus qu'il y a un avenir pour le lait dans la région, en modernisant les élevages, et avec le débouché de l'AOP.
D'accord pour faire du lait, mais dans de bonnes conditions
Usés par la traite, les frères Poupard, de Nanteuil, ont été près d'arrêter le lait. Après mûre réflexion, il…
La cheffe d'entreprise se verrait bien embaucher un salarié à mi-temps, la production et les débouchés augmentant.
Audrey a changé de casquette pour la transfo laitière
À Saint-Pierre-à-Champ, Audrey Falourd a changé complètement de voie post-Covid, en montant son entreprise…
Christophe Limoges
"Éleveur laitier épanoui : c'est possible et il faut le dire !"
Engagé dans la filière laitière nationale (administrateur FNPL et président Criel) mais aussi en local (élu à…
Christophe LIMOGES, élu Président du Syndicat des Laiteries Charentes-Poitou
Mardi 9 avril, le conseil d'administration du Syndicat des laiteries Charentes-Poitou s'est réuni et a…
Le Gaec des 3 Étangs est équipé de deux robots aspirateurs de lisier.
Élevage laitier : des robots au service des performances
Au fil de ces dernières années, le Gaec des 3 Étangs, à Blaslay, a opté, pour son exploitation laitière, pour…
Observatoire des prix du lait : de la stabilité sur un an
Le prix du lait de vache conventionnel était de 433 euros les 1 000 litres en novembre 2023.…
AOP : "Il serait dommage de passer à côté"
Engagés dans l'AOP beurre Charentes-Poitou, Aurélien et Dominique Vivier, à Exireuil, ont repensé leur base…
Lait : production française en baisse, importations en hausse
Dans le sillage de la baisse des cours des produits industriels, les prix du lait sont en chute et la…
Interview de Thierry Jottreau - Un prix du lait cohérent avec les exigences du métier
Le maintien du revenu des producteurs de lait passe par des engagements de l'État et l'aval de la filière,…
La CLS cherche un partenaire
La Coopérative Laitière de la Sèvre annonce être en recherche de partenariat, pour assurer son avenir. Les…
Des glaces à l’italienne avec le lait de la ferme
Après la transformation du lait de la ferme en produits laitiers, le Gaec des Trois Etangs a démarré la…
Vers une baisse pérenne du volume laitier
Le groupe coopératif Innoval sort un livre, " Anticipons l'élevage de demain ", qui permet aux éleveurs de se…
Agriculture biologique : comment va la filière ?
Après une croissance fulgurante, le bio affronte une conjoncture inédite : l’entrée en production des…
La traite en plein champ : agile et économique
A Cram-Chaban (17), Arnaud Dubois a investi dans une salle de traite mobile d’occasion. Elle lui permet une…
Les plaquettes de beurre de la marque affichent un nouveau logo.
Le beurre de Surgères n’est plus AOP
Depuis quelques semaines, les plaquettes de beurre de la marque “Surgères” vendues en supermarché ne…
De nouveaux marqueurs pour mieux maîtriser la nutrition
Seenovia mise sur l’analyse des acides gras du lait pour affiner son analyse de la nutrition des vaches…
Seenovia et Apis Diffusion main dans la main pour les éleveurs
Seenovia et Apis Diffusion ont organisé en fin d’année dernière plusieurs réunions techniques communes pour…
Bonilait voit l’avenir de la filière avec son Iris
  Même si la filière lait est loin d’être dans une conjoncture très porteuse, certains opérateurs…
Invitation à la ferme recherche des éleveurs en Nouvelle-Aquitaine
Le réseau fermier bio et local souhaite développer son activité au-delà de son périmètre de base du Grand…
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