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Lait

On ne produit plus du lait, mais «des» laits
La conjoncture s’améliore doucement, tributaire du marché mondial. Mais la demande en matières grasses tire…
«Il faut faire rentrer l’argent, soit en assurant la production tout en maîtrisant les charges, soit en valorisant davantage le litre de lait à travers des débouchés plus rémunérateurs.»
Sans les Hommes, pas de résultats
Trois années économiquement asphyxiantes ont épuisé les Hommes moralement, lassés face à la charge de travail…
Georges Lautier, Joseph Giraud, Patrice Murs
LILCO : A la recherche des marches de progrès
L’année a été difficile pour la filière laitière. Si ce n’est pas un scoop, cela prend un relief particulier…
Précisions : Le vrai prix du lait
Dans notre précédente édition nous avons publié, en page 2, le chiffre de la semaine : 352€/1000 l pour le…
«Pour l’instant, on a l’impression que ce sont les maillons intermédiaires qui font les choix, au détriment des producteurs de lait et des consommateurs», s’inquiète  Marie-Thérèse Bonneau.
Renouer avec le pacte alimentaire...
Invitée à la récente assemblée générale de la section lait de la FNSEA et de JA de la Vienne, Marie-Thérèse…
Eleveurs laitiers : Le kilo de lait supplémentaire passe-t-il par une alimentation simplifiée
Complémenter la ration, inventer des dosages complexes n’auraient pas les effets escomptés. Démonstration…
Pascal Chiasson
Maîtrise de l’alimentation : Y a-t-il un pilote dans le cheptel ?
Des colliers pour la détection des chaleurs et du même coup l’alimentation.
La valeur ajoutée aux éleveurs
Christophe Limoges, administrateur FNPL
Lait : J’y vais, je n’y vais pas ?
Freiner sa production laitière fin 2016.
Lait : Réduire la production
Les demandes d’aides à la régulation laitière sont à faire avant le 21 septembre.
Victoire en demi-teinte après les différents blocus Lactalis
Le 30 août, une vingtaine d’éleveurs ont bloqué le site de Lactalis à Riblaire. Le signal était adressé…
Prix payés en Europe
Des différences de prix du simple au triple. Le marché intérieur de l'Union est certes un marché unique, mais…
Vignette
Un système laitier pour pâturer par tous les temps
Pour répondre aux nouveaux enjeux climatiques, l’Inra a travaillé sur un système laitier dénommé OasYs dans…
Alain Claeys a longuement écouté Christophe Ouvrard parler de ses difficultés.
Crise : «L’Europe doit protéger ses agriculteurs»
Pour la troisième fois en un an, Alain Claeys a rendu visite à Christophe Ouvrard, éleveur laitier à…
Vignette
L’UE débloque 500 millions de plus, dont 150 M € pour la filière laitière
Une nouvelle série de mesures a été annoncée le lundi 18 juillet lors du conseil européen réunissant les…
Vignette
Un plan laitier européen pour la mi-juillet
Phil Hogan, le commissaire européen à l'agriculture, présentera le 18 juillet aux ministres de l'UE un…
«Il faut rendre le pilotage de l’atelier lait plus lisible», insiste François Brescia, responsable Pôle lait de vache Bassin sud Eurial.
Des indicateurs économiques pour évaluer les coûts de production
Face, d’une part, à la baisse du prix du lait, et d’autre part, à la volatilité des prix et des marchés, il…
Vignette
Terra Lacta annonce un prix du lait à 270 euros pour 2016
La surproduction mondiale de produits laitiers et les stocks qui s’accumulent pèsent sur le prix du lait. La…
Dans les chèvreries, le climat économique s’est détendu.
Optimisme, mais pas euphorie
L’équilibre actuel entre les coûts de production et le prix du lait est plus favorable aux éleveurs que lors…
Lait : pour des accords européens
Stéphane Le Foll veut demander au président de la Commission agricole du Parlement européen de convoquer «…
Conjoncture caprine: gare à l'euphorie!
L’équilibre actuel entre les coûts de production et le prix du lait est plus favorable aux éleveurs que lors…
Vignette
La difficile équation de la maîtrise laitière
La filière laitière française a accepté une stabilisation de la production mais à condition que les autres…
Pression maintenue auprès des distributeurs
Alors que les prix payés aux agriculteurs n'affichent toujours pas de hausse, les Jeunes Agriculteurs et la…
Le salut français de la filière lait serait-il dans l’exportation ?
Les quotas laitiers étaient en place depuis 1984. Ils ont disparu en avril dernier. Finie pour autant la…
Alain Lebret, président charentais de la coopérative Terra Lacta, liée au groupe Bongrain
Alain Lebret, président de Terra Lacta : « La fin des quotas laitiers, un non-événement »
Le président de Terra Lacta revient sur la fin des quotas laitiers au 31 mars dernier. Un dispositif qui…
La filière lait se cherche de nouvelles pistes de développement
Cela manquait à la filière. Le constat du manque de recherche et développement a longtemps été véhiculé dans…
Caprins: le prix du lait toujours en débat
Une rencontre organisée la semaine dernière à Poitiers en présence de la préfète de région a permis aux…
Lait : Lactalis condamne la «judiciariation des relations» avec ses producteurs
Le groupe Lactalis considère que «la judiciarisation des relations avec certaines organisations de…
30% des vaches dans des exploitations de plus de 100 vaches
Dessine-moi la France laitière d'après les quotas
Les quotas laitiers et les choix faits par la France pour leur application ont maintenu une grande diversité…
Vignette
Dossier lait de vache
Cyril vient d’intégrer le Gaec La Crétinière. Une installation née d’une rencontre impromptue derrière…
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