Ils avaient chacun envie de tourner une page, et retrouver leurs racines. Après une vie parisienne et aux…
Body
A partir de 12.42€/mois
Restauration
Depuis 2022, utiliser 50 % de produits de qualité, dont au moins 20 % de bio, est une obligation…
Ils avaient chacun envie de tourner une page, et retrouver leurs racines. Après une vie parisienne et aux…
Une alimentation saine et durable, locale, bio et de qualité dans les assiettes de nos enfants font partie…
Campus de l’alimentation: le concept est encore un peu flou, mais devrait être plus concret dans quelques…
Le 24 juin prochain se tiendra au lycée Kyoto la 3e édition du concours Chefs et équipiers de cuisine des…
Les CAP hôtellerie restauration de la CCI Charente formation ont composé un repas à base de…
Dans un mois, le restaurant d’application du lycée Kyoto sera rebaptisé «Nature et Passion». Une…
Angoulême lance des appels d’offres en direction des producteurs locaux pour fournir sa restauration…
Quand un brasseur, un maraîcher et une chef cusinier s’associent, ça donne un bar-restaurant-boutique plein…
La société des viandes des éleveurs de Parthenay (SVEP), basée à Châtillon-sur-Thouet, a été retenue pour…
L’organisation logistique Résalis, gérée par les producteurs commercialisant en vente directe, prend son…
La Fnsea, le syndicat des indépendants de l’hôtellerie-restauration (GNI) et le lobby de chefs cuisiniers…
Réunis le vendredi 3 décembre, les acteurs de la production fermière des Deux-Sèvres et de la Vienne ont…
La chaîne de restauration rapide Brut Butcher s’est installée à Chauray cet été. À l’image du plébiscite…
Confrontée à une crise de longue durée, la filière chevreau se renouvelle pour exister auprès des…
Le tant attendu projet de l’Institut international Joël Robuchon voit enfin le jour.
Cette future école…
Pour son édition 2021, le rallye d’Agrobio Deux-Sèvres a sillonné le Thouarsais jeudi 14 octobre. L’occasion…
Le domaine du Val d’Atur change de mains, avec l’arrivée d’un chef étoilé qui veut y créer son…
Cette fois-ci, il semblerait que ce soit la bonne. Le tant attendu projet de l’Institut international Joël…
Après deux reports, le premier Forum de la RHD, organisé par la chambre d’agriculture 79-17 en partenariat…
La Fédération départementale de la pêche de la Vienne, en partenariat avec la société coopérative anonyme de…
Selon la gravité et l’étendue de l’épidémie de Covid-19 et les restrictions mises en place pour la juguler,…
La plateforme de distribution pour la restauration hors domicile, Mangeons Bio Ensemble, a fêté ses dix ans…
Céréalier à Breuil-la-Réorte, engagé depuis 2013 dans les circuits courts, Christophe Pacaud s'est lancé il y…
Céréalier à Breuil-la-Réorte (17), engagé depuis 2013 dans les circuits courts, Christophe Pacaud s’est lancé…
Après de longs mois où ils n’ont pas pu accueillir de public, les restaurateurs, bistrotiers et aubergistes s…
Obligatoire ou volontaire, quotidien, bihebdomadaire ou hebdomadaire, pour les établissements privés, publics…
Les plus lus
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Caracterres
Consultez les journaux La Vie Charentaise, l'Agriculteur Charentais, l'Agri79 et la Vienne rurale au format numérique
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de La Vie Charentaise, l'Agriculteur Charentais, l'Agri79 et la Vienne rurale